【如何用微波炉做蛋糕】微波炉做蛋糕是一种快速又方便的烘焙方式，尤其适合时间紧张或没有烤箱的家庭。虽然传统烤箱制作的蛋糕口感更丰富，但微波炉蛋糕同样可以达到松软可口的效果。以下是制作微波炉蛋糕的详细步骤和材料准备。
一、
使用微波炉制作蛋糕的关键在于控制时间和温度，避免蛋糕过干或未熟。选择合适的容器、调整食材比例以及掌握微波炉的功率设置是成功的关键。以下是一份详细的微波炉蛋糕制作指南，包括所需材料、步骤说明和注意事项。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 标题 | 如何用微波炉做蛋糕 |
| 适用人群 | 没有烤箱、时间紧张、喜欢甜点的人 |
| 所需材料 | 面粉 100g、细砂糖 60g、鸡蛋 2个、牛奶 50ml、黄油 30g、泡打粉 1茶匙 |
| 工具 | 微波炉、耐热碗或杯子、搅拌碗、打蛋器 |
| 步骤 | 1. 将黄油融化，加入牛奶； 2. 加入鸡蛋和糖，搅拌均匀； 3. 筛入面粉和泡打粉； 4. 搅拌成面糊； 5. 倒入耐热容器，放入微波炉； 6. 用高火加热3-5分钟； 7. 取出冷却后脱模。 |
| 注意事项 | - 容器需耐高温； - 时间根据微波炉功率调整； - 避免过度加热，防止变硬； - 可添加香草精或巧克力粉增加风味。 |
| 优点 | 快速、省电、操作简单 |
| 缺点 | 口感略逊于烤箱蛋糕，需注意火候 |
三、小贴士
- 如果使用的是普通微波炉（非对流型），建议在蛋糕表面盖一层保鲜膜，防止水分流失。
- 若想让蛋糕更松软，可在面糊中加入少量酸奶或柠檬汁。
- 初次尝试时，建议从2分钟开始测试，逐步调整时间。
通过以上方法，你可以在短时间内享受一份美味的微波炉蛋糕。无论是作为下午茶点心还是应急甜点，都是不错的选择。
