【冰杨梅汤的做法】杨梅是一种酸甜可口的水果，不仅味道独特，还具有生津止渴、助消化等功效。在炎热的夏天，制作一碗清凉解暑的“冰杨梅汤”是很多人喜欢的选择。下面将详细介绍冰杨梅汤的做法，并以加表格的形式呈现。
一、冰杨梅汤的制作步骤（）
1. 准备材料：新鲜杨梅、冰糖、水、柠檬片或冰块。
2. 清洗杨梅：用清水反复冲洗杨梅，去除表面杂质和农药残留。
3. 煮制杨梅汤：将洗净的杨梅放入锅中，加入适量水和冰糖，大火煮开后转小火慢煮10-15分钟。
4. 过滤取汁：煮好后关火，静置片刻，用滤网过滤出杨梅汁。
5. 冷却与加冰：将杨梅汁倒入容器中，放冰箱冷藏，或直接加入冰块饮用。
二、冰杨梅汤做法一览表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 清洗杨梅 | 新鲜杨梅、清水 | 建议用盐水浸泡10分钟再冲洗 |
| 2 | 煮制汤底 | 杨梅、水、冰糖 | 冰糖可根据口味调整用量 |
| 3 | 过滤汁液 | 滤网、锅 | 可保留果肉增加口感 |
| 4 | 冷却保存 | 冰箱、玻璃瓶 | 建议冷藏2小时以上更佳 |
| 5 | 饮用方式 | 冰块、柠檬片 | 可根据喜好添加 |
三、小贴士
- 如果喜欢更清爽的口感，可以加入几片柠檬或薄荷叶。
- 杨梅不宜煮太久，否则会失去酸味。
- 自制杨梅汤最好当天饮用，避免变质。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯美味又健康的冰杨梅汤，享受夏日的清凉滋味。
