在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜总能让人感到满足。今天就来分享一个特别适合日常餐桌的菜品——素炒黄瓜。这道菜不仅制作过程简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常烹饪。
准备材料
- 黄瓜 2根
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
- 盐 少许
制作步骤
1. 准备食材：将黄瓜洗净后切成薄片或条状，大蒜切片备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，开小火加热。
3. 爆香大蒜：放入切好的大蒜片，翻炒至香味出来。
4. 加入黄瓜：将切好的黄瓜倒入锅中，快速翻炒均匀。
5. 调味：加入一勺生抽和少许盐，继续翻炒至黄瓜变软即可出锅。
小贴士
- 黄瓜易熟，翻炒时间不宜过长，保持其脆嫩口感更佳。
- 如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些辣椒或者醋提味。
这道素炒黄瓜色香味俱全，清淡爽口，既健康又美味，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让简单的食材也能成为餐桌上的亮点！
