宜兴最著名的特产当属紫砂壶，此外还有宜兴红茶、乌米饭、太湖银鱼、百合、竹笋、板栗、杨梅、苎麻、和桥豆腐干、高塍猪婆肉、宜兴大闸蟹等。 宜兴地处苏浙皖三省交界，太湖西岸，依托独特的陶土资源和太湖水域，形成了以紫砂陶艺为核心、太湖水产与山珍为特色的物产体系。其中紫砂壶是国家级非物质文化遗产，宜兴红茶是地理标志产品，乌米饭和百合则是当地传统节令美食。

宜兴紫砂壶选用宜兴特有紫砂泥料，经千度高温烧制，具有透气不透水的特性，泡茶能保留茶香，且越用越润。宜兴红茶又称阳羡红茶，汤色红艳，滋味醇厚，曾是唐代贡茶。太湖银鱼体小无鳞，肉质细嫩，常与鸡蛋同炒或做成银鱼羹。宜兴百合是“药食同源”的佳品，口感清甜，可煮粥或清炒。乌米饭是每年农历四月初八的民间美食，用乌饭树叶汁浸泡糯米蒸制而成，清香软糯。此外，竹笋、板栗、杨梅等山货也深受游客喜爱。

【常见问题】

问题1：宜兴紫砂壶为什么那么贵

回答1：宜兴紫砂壶的贵主要源于其原料稀缺性、手工制作工艺的复杂性和艺术价值。正宗宜兴紫砂壶采用当地黄龙山等矿区出产的紫砂泥，矿藏有限且开采受控；一把全手工壶需经几十道工序，由经验丰富的匠人耗费数日甚至数月完成，加上名家刻绘和壶型创意，使得精品紫砂壶具有收藏和投资属性。

问题2：宜兴特产宜兴红茶怎么泡最好喝

回答2：宜兴红茶适合用90℃左右的热水冲泡，宜选用紫砂壶或盖碗。先温壶洁具，投茶约3-5克，注水后快速出汤，前几泡浸泡时间控制在10-20秒，后续可适当延长。宜兴红茶汤色金黄透亮，入口甘甜醇和，可单独品饮，也可加入牛奶调成奶茶，但注意不要使用沸水直冲以免涩味。

问题3：宜兴除了紫砂壶还有什么值得买的特产

回答3：宜兴除了紫砂壶，还值得购买宜兴红茶、乌米饭、和桥豆腐干、高塍猪婆肉、太湖银鱼干、宜兴百合干等。其中和桥豆腐干是百年老字号，口感筋道有嚼劲；高塍猪婆肉是当地特色酱卤制品，肥而不腻；太湖银鱼干和百合干适合作为伴手礼，方便携带且烹饪简单。

问题4：宜兴特产乌米饭是什么节日吃的

回答4：宜兴乌米饭传统上是在农历四月初八（乌饭节）食用，当地有“吃了乌米饭，蚊子不叮咬”的民间说法。现在乌米饭已成为宜兴四季可见的特色小吃，尤其春季乌饭树叶最鲜嫩时制作的最为地道，可蘸白糖或配蜂蜜食用，也有商家将其做成乌米粽、乌米糕等创新产品。