牛奶小圆子的做法 简单易学的甜品

在忙碌的生活节奏中，偶尔停下来为自己做一道简单又美味的甜品，不仅能放松心情，还能让生活多一份甜蜜。今天就来教大家制作一款经典的中式甜点——牛奶小圆子。这道甜品不仅做法简单，而且味道香甜可口，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时分享。

所需材料

- 小圆子（糯米粉）：适量

- 牛奶：500毫升

- 白糖：适量

- 枸杞或红枣：少许（可根据个人口味添加）

制作步骤

1. 准备小圆子

如果购买现成的小圆子，可以直接跳过这一步。如果想自己动手制作，可以将糯米粉和少量温水混合，揉成光滑的面团。然后将面团搓成小球状，即为小圆子。小圆子的大小可以根据自己的喜好调整。

2. 煮小圆子

在锅中加入适量清水，烧开后放入小圆子。待小圆子浮起并稍微变大后，即可捞出备用。这样可以让小圆子更加Q弹有嚼劲。

3. 调制牛奶汤底

另起一锅，倒入牛奶，加热至微沸。根据个人口味加入适量白糖，搅拌均匀直至糖完全溶解。如果喜欢更丰富的口感，可以加入几颗枸杞或切好的红枣片，增添一丝果香。

4. 组合成品

将煮好的小圆子放入调好的牛奶汤底中，轻轻搅拌均匀。稍等片刻，让小圆子充分吸收牛奶的香味，即可盛出装盘。

小贴士

- 小圆子的大小可以根据个人喜好调整，但尽量保持一致，以免有的煮熟了，有的还没熟。

- 如果想要更加浓郁的奶香味，可以选择全脂牛奶，或者在最后加入一小块黄油提味。

- 除了枸杞和红枣，还可以加入一些坚果碎，如核桃仁或杏仁片，增加口感层次。

这款牛奶小圆子甜而不腻，奶香浓郁，每一口都能感受到糯米的软糯与牛奶的丝滑。无论是作为下午茶的点心，还是饭后的甜品，都非常合适。快动手试试吧，相信你也能轻松做出一道令人满意的美味甜品！

希望这篇文章能够满足您的需求！