南京作为中国历史文化名城，不仅有着深厚的文化底蕴，还有着丰富的美食和特色产品。对于游客来说，带一些南京特产回家，既是一份美好的回忆，也是一种对亲朋好友的分享。那么，南京有哪些值得带走的特产呢？

首先不得不提的就是南京盐水鸭。盐水鸭是南京的传统名菜之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。它选用优质的鸭子，经过特殊的腌制工艺制作而成，既有咸香的味道，又保留了鸭肉本身的鲜嫩口感。无论是作为佐餐还是馈赠亲友，都是一种不错的选择。

其次，南京云锦也是不可错过的特色商品。南京云锦是中国传统的丝织工艺品之一，被誉为“东方瑰宝”、“中华一绝”。其图案精美、色彩绚丽，具有极高的艺术价值和收藏价值。如果喜欢传统手工艺品的朋友，不妨考虑购买一块云锦制品，比如围巾或手帕，既实用又有纪念意义。

此外，南京雨花茶同样值得一试。雨花茶是中国十大名茶之一，产自南京市郊的雨花台地区。这种茶叶外形紧结圆润，色泽绿润，冲泡后汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味甘醇爽口。携带几包雨花茶回去，既可以自己享用，也可以送给爱茶之人。

还有南京板鸭，与盐水鸭不同的是，板鸭更注重干香风味。它以鸭子为主料，经过腌制、晾晒等多道工序制成，成品呈深红色，肉质紧实，味道浓郁。板鸭适合长时间保存，是旅途中的理想食品。

最后，南京的糕点小吃也不容忽视。如梅花糕、赤豆元宵、桂花糖藕等，这些甜品不仅种类繁多，而且各具特色，深受当地人喜爱。将这些小点心带回家，可以让家人朋友品尝到地道的江南风味。

总之，在南京旅游时，可以根据个人喜好挑选上述提到的各种特产，它们不仅代表了南京的地方特色，更是这座城市文化的一部分。希望每位游客都能满载而归，带着属于南京的美好记忆踏上归途。