在化学领域中，羧基（carboxyl group）是一种重要的官能团，其结构通常表示为 -COOH。当提到羧基端时，我们通常指的是分子链上带有羧基的那一端。这种结构广泛存在于氨基酸等有机化合物中，是生物分子结构中的关键部分。
羧基具有酸性特性，能够释放氢离子（H+），从而影响溶液的pH值。在蛋白质和多肽的形成过程中，羧基端与其他氨基酸的氨基端通过肽键相连，构成了复杂的三维结构。此外，在药物设计和材料科学中，羧基端的功能化修饰也是一项重要的研究方向，因为它可以显著改变物质的物理化学性质。
需要注意的是，虽然羧基端在许多方面表现出色，但在特定条件下也可能引发副反应或稳定性问题。因此，在实际应用中需要综合考虑多种因素来优化性能。
