在日常生活中，烧鸡腿是一道深受大众喜爱的经典菜肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜总能轻松俘获大家的味蕾。今天，我们就从第12页美食库中精选出几款经典又美味的烧鸡腿做法，让大家在家也能轻松做出餐厅级别的美味。

一、酱香浓郁版烧鸡腿

所需材料：

- 鸡腿4只

- 生抽、老抽各适量

- 蚝油1勺

- 白糖半勺

- 姜片3片

- 大蒜3瓣

- 八角1颗

- 桂皮一小段

- 料酒适量

- 清水适量

制作步骤：

1. 将鸡腿清洗干净后，在表面划上几刀以便入味。

2. 锅内加少许油，放入姜片和大蒜爆香，再加入鸡腿煎至两面金黄。

3. 倒入料酒去腥，随后加入生抽、老抽、蚝油、白糖、八角和桂皮。

4. 加入清水没过鸡腿，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。

5. 待汤汁收浓，鸡腿颜色红亮即可出锅装盘。

二、蜜汁烤鸡腿

所需材料：

- 鸡腿4只

- 蜂蜜2勺

- 生抽1勺

- 食盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 香油1勺

制作步骤：

1. 鸡腿洗净后用刀在表面划几刀，方便入味。

2. 将生抽、蜂蜜、食盐、黑胡椒粉混合成腌料，均匀涂抹在鸡腿上，腌制30分钟以上。

3. 烤箱预热至200℃，将鸡腿放入烤盘，刷上一层香油。

4. 放入烤箱中层，上下火烤制20分钟后翻面，再烤15分钟即可。

三、香辣干锅烧鸡腿

所需材料：

- 鸡腿4只

- 干辣椒10个

- 花椒1勺

- 大葱1根

- 姜片3片

- 蒜末适量

- 辣椒酱1勺

- 食盐适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 鸡腿切块，用开水焯烫后沥干水分备用。

2. 锅中放油，放入花椒和干辣椒炒香，随后加入葱姜蒜末炒出香味。

3. 加入辣椒酱翻炒均匀，再倒入鸡块翻炒至表面微焦。

4. 加入适量清水，调入食盐，盖上锅盖焖煮15分钟左右。

5. 最后撒上葱花点缀，即可出锅享用。

结语：

以上三种烧鸡腿的做法各有特色，无论是喜欢酱香浓郁的、甜蜜可口的还是香辣过瘾的，都可以根据自己的口味选择尝试。烧鸡腿不仅味道鲜美，而且做法简单易学，非常适合家庭日常烹饪。快来试试吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！