在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的面嘎达汤无疑是最暖心的选择。这道菜简单易做，却能带来满满的幸福感。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味的面嘎达汤吧。
首先，我们需要准备以下食材：
- 面条：200克
- 番茄：2个
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 准备材料：将番茄洗净后切成小块，葱和姜切末备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 炒制配料：锅中倒入适量食用油，加热后放入葱末和姜末爆香。接着加入切好的番茄块，翻炒至软烂出汁。
3. 煮汤底：向锅中加入适量清水，大火烧开后转中小火继续熬煮。待汤底味道浓郁时，可以加入少许白胡椒粉提味。
4. 下入面条：将面条分散地放入锅中，用筷子轻轻搅动防止粘连。根据个人喜好调整面条的软硬程度。
5. 最后调味：当面条煮熟后，加入适量盐进行调味。然后缓缓倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花。
6. 装盘享用：将做好的面嘎达汤盛入碗中，即可端上桌享用啦！
这道面嘎达汤不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食。希望你能尝试制作，并与家人朋友分享这份温暖的味道！
