材料准备

- 米酒（醪糟）：适量

- 鸡蛋：2个

- 红枣：3-5颗（可根据个人口味调整）

- 枸杞：少许

- 冰糖：根据个人口味添加

制作步骤

1. 准备材料：首先将红枣洗净去核，枸杞泡水备用。鸡蛋可以提前煮熟剥壳，也可以直接打入碗中备用。

2. 煮米酒：在锅中加入适量清水，大火烧开后加入米酒。米酒可以根据个人喜好决定用量，喜欢浓郁一点的可以多放一些。

3. 加入配料：待米酒煮沸后，加入处理好的红枣和冰糖。继续用中小火煮约5分钟，让红枣的味道充分融入到米酒中。

4. 加入鸡蛋：将鸡蛋轻轻打入锅中，或者如果你喜欢更完整的鸡蛋形状，可以直接将剥好壳的鸡蛋放入锅中。继续煮约2-3分钟，让鸡蛋吸收米酒的香味。

5. 最后加入枸杞：在即将关火前，加入泡好的枸杞，稍微搅拌一下即可。

6. 装盘享用：将煮好的甜酒煮鸡蛋盛入碗中，一碗香甜可口的甜酒煮鸡蛋就完成了。

小贴士

- 米酒的选择：市面上有多种品牌的米酒，建议选择自己熟悉的品牌，这样更能保证口感和品质。

- 冰糖的用量：冰糖可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。

- 鸡蛋的处理：如果担心生鸡蛋的安全性，可以选择先将鸡蛋煮熟再使用。

甜酒煮鸡蛋不仅是一道美味的小吃，也具有一定的营养价值。米酒富含多种氨基酸和维生素，有助于促进新陈代谢；鸡蛋则是优质的蛋白质来源，能够提供人体所需的多种营养成分。红枣和枸杞更是补血养颜的好帮手。

希望这份家常版的甜酒煮鸡蛋的做法能给大家带来温暖和满足感！无论是早晨的一碗热腾腾的甜酒煮鸡蛋，还是寒冷冬夜的一杯暖心饮品，都值得一试。快动手试试吧！