在这个充满温馨与创意的季节里，一款别具一格的树桩蛋糕无疑能为您的餐桌增添一抹亮丽的风景线。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这款树桩蛋糕都能成为大家关注的焦点。接下来，就让我们一起学习如何制作这款既美观又美味的树桩蛋糕吧！

首先准备所需材料：新鲜鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉90克、牛奶50毫升、植物油50毫升、可可粉15克以及适量淡奶油和水果作为装饰。

步骤一：预热烤箱至170摄氏度。将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的大碗中。

步骤二：在蛋黄中加入30克细砂糖，并搅拌均匀直至颜色变浅且体积膨胀。随后依次加入牛奶和植物油，继续搅拌混合。

步骤三：筛入低筋面粉和可可粉，轻轻翻拌均匀，避免出现干粉颗粒。

步骤四：使用电动打蛋器高速搅打蛋白，当出现粗泡时分三次加入剩余的50克细砂糖，直到蛋白霜呈现坚挺的小尖角状态。

步骤五：取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，采用切拌方式混合均匀后，再将其余蛋白霜全部倒入，同样以切拌手法轻柔地翻拌至完全融合。

步骤六：将面糊倒入已铺好烘焙纸的方形模具内，震几下去除大气泡。送入预热好的烤箱中层，上下火烤制约25分钟。

步骤七：出炉后的蛋糕胚立即倒扣冷却，然后脱模并切成两片厚薄均匀的蛋糕片。

步骤八：用刀削去蛋糕边缘部分，使其呈现出自然不规则的树皮质感。接着用锯齿刀沿对角线方向切割出斜面，模拟树桩断面的效果。

步骤九：将淡奶油打发至合适浓稠度，涂抹于第一片蛋糕片上，放上第二片蛋糕片，并在外围及顶部均匀覆盖奶油。

步骤十：利用抹刀制造粗糙的树皮纹理，同时借助巧克力酱或融化的黑巧克力勾勒年轮细节，让作品更加逼真生动。

最后，点缀一些新鲜草莓、蓝莓或者薄荷叶等绿色植物作为装饰，这样一款精致诱人的树桩蛋糕就完成啦！赶快动手试试看吧，相信你也能做出令人惊艳的作品哦！