在寒冷的日子里，一碗热腾腾的鸡汤总能带来温暖和满足感。今天就来分享一道简单又美味的三黄鸡煲汤的做法，让你轻松在家享受健康营养的美味。
所需材料：
- 三黄鸡一只（约1000克）
- 姜片若干
- 枸杞一小把
- 红枣几颗
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 准备工作：首先将三黄鸡清洗干净，去除内脏，剁成适合大小的块状。姜切片备用。
2. 焯水去腥：将切好的鸡肉放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡肉用清水冲洗干净。
3. 砂锅炖煮：将焯好水的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过鸡肉。放入几片姜片，开大火煮沸后转小火慢炖。
4. 加入配料：待鸡肉炖至七成熟时，加入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟左右。
5. 调味完成：最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道三黄鸡煲汤汤色清澈，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合家庭日常食用。三黄鸡富含蛋白质和多种氨基酸，搭配红枣和枸杞，不仅味道更佳，还具有滋补养生的功效。希望你能尝试制作，享受这份家常美味！
