【阿丹茄汁面怎么做】阿丹茄汁面是一道结合了番茄酱与面条的美味佳肴，口感酸甜适中，非常适合喜欢家常风味的朋友。下面将详细总结制作这道菜的步骤和所需材料，方便大家快速上手。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（建议） |
| 面条 | 200克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 清水或高汤 | 200毫升 |
二、制作步骤
1. 准备食材：将番茄洗净切块，洋葱切丝，蒜切末备用。
2. 炒香底料：热锅加食用油，放入洋葱和蒜末炒香。
3. 加入番茄：倒入番茄块，翻炒至出沙。
4. 调味：加入番茄酱、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
5. 加水煮制：倒入清水或高汤，小火煮约5分钟。
6. 煮面：另起一锅水煮面，捞出后沥干备用。
7. 混合装盘：将煮好的面条加入茄汁中拌匀，即可装盘享用。
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的茄汁，可适当增加番茄酱的用量。
- 可根据个人口味加入少量糖提鲜。
- 如果时间紧张，也可以使用现成的番茄酱简化步骤。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味的阿丹茄汁面。不仅操作简单，而且营养丰富，是日常餐桌上的一道好选择。
