在忙碌的生活节奏中，一款简单又美味的小点心总能带来满满的幸福感。今天就来教大家制作一款香气扑鼻、口感酥脆的奶香烤饼干。这款饼干不仅制作过程简单，而且材料容易获取，非常适合家庭自制。

首先，我们需要准备以下材料：

- 黄油：100克（室温软化）

- 细砂糖：75克

- 鸡蛋：1个（取蛋黄即可）

- 低筋面粉：200克

- 奶粉：30克

- 牛奶：适量（用于调整面团湿度）

接下来是具体的制作步骤：

1. 准备阶段：将黄油放置于室温下软化至可以轻松用手指按压的程度。同时将细砂糖准备好，鸡蛋分离出蛋黄备用。

2. 混合黄油与糖：使用电动搅拌器将软化的黄油和细砂糖一起打发至颜色变浅且体积膨胀的状态。这一步骤对于后续饼干的松软度至关重要。

3. 加入蛋黄：分次加入事先准备好的蛋黄，并继续搅拌均匀，确保没有颗粒感。

4. 筛入干性材料：将低筋面粉和奶粉过筛后加入到黄油混合物中。用刮刀以切拌的方式轻轻拌匀，避免过度搅拌导致面团失去弹性。

5. 调整湿度：根据需要逐渐添加牛奶，使面团达到适宜操作的程度。此时面团应该柔软但不粘手。

6. 成型与烘烤：将面团分成小份并塑形成喜欢的形状，然后放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约15分钟，直到表面呈现金黄色即可取出冷却。

这款奶香烤饼干香气浓郁、味道醇厚，无论是作为下午茶的伴侣还是送给朋友的小礼物都非常合适。希望每位尝试的朋友都能享受到烘焙带来的乐趣！