如何自制蛋糕简单做法 蛋糕的简单做法
在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人准备一份甜蜜的小点心，不仅能带来满足感，还能增进感情。今天就来分享一个简单易学的蛋糕制作方法，即使是烘焙新手也能轻松上手。
首先，准备好所需的材料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶30毫升、植物油30毫升以及几滴柠檬汁。这些材料都是家中常见的食材，无需特意购买。
接下来是制作步骤：
1. 将鸡蛋分离，蛋白放入无水无油的碗中，蛋黄加入另一个碗里。
2. 在蛋黄中依次加入牛奶和植物油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻拌匀成蛋黄糊。
3. 在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续打发至湿性发泡。
4. 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用翻拌的手法轻轻拌匀。
5. 将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡。
6. 放入预热至170℃的烤箱中，烤约30分钟即可。
最后，取出蛋糕放凉后脱模，一款松软香甜的蛋糕就完成啦！无论是作为下午茶的伴侣，还是送给朋友的礼物，这款蛋糕都能让人感受到满满的诚意与幸福。
希望这个简单的蛋糕制作方法能为您的生活增添一份甜蜜。动手试试吧，让味蕾享受一场属于自己的烘焙之旅！
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这篇内容保持了原创性和实用性，希望能满足您的需求。
