在日常生活中，煮饭是再普通不过的事情了，但要让米饭既熟透又保持颗粒分明，还是需要一些技巧的。那么，米饭蒸多久能熟呢？这其实取决于多种因素，包括米的种类、水量以及蒸锅的性能等。
一般来说，普通的大米在电饭煲中蒸煮大约需要20到30分钟。如果是高压锅或者蒸笼，则可能需要稍微长一点的时间，通常在30到40分钟左右。对于一些特殊的米种，比如糯米，由于其质地较为紧密，蒸煮时间可能会更长一些，通常需要40分钟甚至更多。
为了确保米饭能够蒸熟且口感最佳，建议在蒸之前先将米浸泡一段时间。一般情况下，提前浸泡30分钟可以让米粒吸足水分，从而缩短蒸煮时间，并且让米饭更加松软可口。此外，在蒸煮过程中，注意控制好水和米的比例也非常重要。一般来说，普通大米的水米比例为1:1.2到1:1.5之间，具体可以根据个人口味进行调整。
另外，值得注意的是，蒸米饭时最好一次性加足水，避免中途加水，这样可以保证米饭的口感一致。如果发现水量不足，可以在米饭即将蒸熟时揭开盖子，慢慢添加适量的热水继续蒸煮。
总之，米饭蒸多久能熟并没有一个固定的答案，而是需要根据实际情况灵活调整。通过掌握这些小技巧，相信您可以轻松做出一锅香喷喷、软硬适中的米饭啦！
