【牛肉披萨怎么做】牛肉披萨是一道广受欢迎的西式美食，结合了香浓的酱料、鲜嫩的牛肉和拉丝的芝士，口感丰富，制作简单。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合2-3人份） |
| 面团 | 1个（约200克） |
| 番茄酱 | 3汤匙 |
| 牛肉末 | 150克 |
| 洋葱 | 半个（切丝） |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 芝士（马苏里拉） | 100克（切丝） |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 罗勒叶或香草 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 面团提前醒发好，擀成圆形薄饼，放入烤盘中。 |
| 2 | 在面饼上均匀涂抹番茄酱，撒少量盐和黑胡椒调味。 |
| 3 | 加入炒好的牛肉末，铺平后撒上洋葱丝和蒜末。 |
| 4 | 最后撒上芝士丝，可根据喜好加入罗勒叶或香草。 |
| 5 | 烤箱预热至220℃，放入披萨烤10-15分钟，直到饼边金黄、芝士融化。 |
| 6 | 取出稍冷却后切片食用，口感更佳。 |
三、注意事项
1. 面团选择：可以使用自制面团或现成的披萨底，根据个人口味调整厚度。
2. 牛肉处理：牛肉末建议用肥瘦相间的部位，口感更香嫩。
3. 烤制时间：不同烤箱温度可能略有差异，注意观察披萨状态，避免烤焦。
4. 芝士选择：马苏里拉芝士是经典选择，也可以混合其他芝士增加风味。
5. 配料搭配：除了牛肉，还可以加入青椒、蘑菇等蔬菜，丰富口感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的牛肉披萨。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的美食选择。尝试一下吧！
