木耳三鲜汤的做法 其实非常简单
在忙碌的生活中，一道简单又营养的汤品总能为餐桌增添一份温馨。今天就来教大家制作一道美味的木耳三鲜汤，不仅味道鲜美，而且做法也非常简单，非常适合家庭日常烹饪。
首先，准备好所需的食材：黑木耳、虾仁、鸡蛋和一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜和青菜。这些食材不仅色彩丰富，还能提供多种维生素和矿物质。
制作步骤如下：
1. 准备食材：将黑木耳提前泡发，清洗干净并撕成小朵；胡萝卜切片，青菜洗净备用。
2. 处理虾仁：将虾仁去壳去肠线，用少许盐和料酒腌制片刻，使其更加鲜嫩。
3. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
4. 煮汤：在锅中加入适量清水，大火烧开后放入胡萝卜片，煮至半熟。接着加入泡发好的木耳，继续煮几分钟。
5. 调味：根据个人口味加入适量盐和鸡精，然后倒入打好的蛋液，轻轻搅拌形成蛋花。
6. 最后一步：将腌制好的虾仁放入锅中，稍等片刻直至虾仁变色。最后加入青菜，稍微煮一下即可出锅。
这道木耳三鲜汤不仅色泽诱人，口感也十分清爽。木耳的脆嫩、虾仁的鲜美以及蛋花的滑嫩相互交融，让人回味无穷。更重要的是，整个制作过程简单快捷，即使是厨房新手也能轻松上手。
无论是作为一顿简餐的主菜，还是搭配米饭的小菜，这道木耳三鲜汤都能为你带来满满的幸福感。快来试试吧！
希望这篇文章能满足您的需求！
