在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的汤饭总能带来满满的幸福感。它不仅制作简单，而且营养丰富，适合全家人享用。今天就来分享一款简单易学、味道鲜美的汤饭做法，让您的餐桌更加丰富多样。

首先准备好所需的食材：新鲜的鸡胸肉或瘦猪肉适量，青菜几颗（比如菠菜、小白菜），胡萝卜半根，香菇两三朵，葱姜蒜少许，以及一碗米饭。如果喜欢海鲜风味，还可以加入虾仁或者鱼片增加口感。

接下来是具体的制作步骤：

1. 准备食材

将鸡肉切丝或者切成小块，用少量盐和生抽腌制片刻；胡萝卜切片，香菇泡发后切片，青菜洗净备用。葱姜蒜切末备用。

2. 熬制高汤

锅中倒入清水，放入几片生姜和葱段，大火烧开后转小火慢慢熬煮。如果有现成的鸡汤更好，可以省去这一步骤。待高汤香味浓郁时即可捞出葱姜弃之不用。

3. 炒制配料

另起一锅，倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，随后加入腌好的肉丝快速翻炒至变色。接着放入胡萝卜片和香菇片继续翻炒均匀。

4. 煮汤底

将炒好的配料连同汤底一起倒入刚才熬好的高汤中，再次煮沸后加入米饭。米饭可以用隔夜饭，这样更容易散开，避免成团。

5. 调味收尾

根据个人口味添加适量盐、胡椒粉等调料，最后放入青菜煮熟即可关火。如果想要更丰富的口感，还可以淋上一点香油提味。

6. 装盘享用

将做好的汤饭盛入碗中，撒上些许葱花作为点缀，一道美味可口的汤饭就完成啦！

这款汤饭不仅色香味俱佳，还兼顾了健康与便捷。无论是早晨赶时间时的一顿快手早餐，还是晚上加班归来后的温暖晚餐，都非常合适。希望这份简单的家常做法能让您轻松享受美食带来的快乐！