在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来教大家如何轻松制作一道色香味俱佳的生炒牛肉丝。
首先，准备好所需的食材。你需要新鲜的牛肉、青椒、红椒以及洋葱等配菜。此外，还需要一些基本的调味料，如酱油、料酒、盐、糖和淀粉。
步骤一：将牛肉切成细丝，放入碗中加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟，这样可以使牛肉更加嫩滑。
步骤二：将青椒、红椒和洋葱洗净切丝备用。热锅凉油，油温五成热时下入腌制好的牛肉丝快速翻炒至变色，然后盛出备用。
步骤三：锅中留底油，放入切好的青椒、红椒和洋葱丝翻炒均匀，加入适量的盐调味。
步骤四：最后，将之前炒好的牛肉丝重新倒入锅中，与配菜一起翻炒均匀，加入少许酱油和糖提鲜，炒匀即可出锅。
这道生炒牛肉丝不仅操作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常餐桌的美食。希望你也能在家尝试制作，享受烹饪的乐趣！
