【超简单懒人做法红焖虾】红焖虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，非常适合忙碌的上班族或不想花太多时间做饭的人。下面是一份“超简单懒人做法红焖虾”的总结内容，帮助你快速掌握这道美味。
一、菜品简介
红焖虾是一道以虾为主料，搭配酱油、糖、料酒等调料，经过炖煮而成的菜肴。虾肉鲜嫩，酱汁浓郁，口感丰富，适合搭配米饭食用。其特点是制作过程简单，不需要复杂的步骤，非常适合懒人厨房。
二、所需材料（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 虾 | 300克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜片 | 2片 |
| 清水 | 100毫升 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 1汤匙 |
三、制作步骤（懒人版）
1. 处理虾：虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。
2. 热锅凉油：锅中倒入食用油，加热后放入蒜末和姜片炒香。
3. 炒虾：加入虾翻炒至变色。
4. 加调料：依次加入生抽、老抽、白糖、料酒，翻炒均匀。
5. 加水焖煮：倒入清水，盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟。
6. 收汁出锅：待汤汁浓稠后，开盖翻炒几下，撒少许盐调味即可。
四、小贴士
- 虾可提前解冻，若使用冷冻虾，建议先焯水去腥。
- 如果喜欢更入味，可以延长焖煮时间。
- 可根据口味添加辣椒或葱花提味。
五、总结
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单懒人做法红焖虾 |
| 难度 | 简单 |
| 时间 | 15分钟左右 |
| 适用人群 | 懒人、上班族、家庭主妇 |
| 主要食材 | 虾、酱油、糖、料酒 |
| 特点 | 快速、方便、味道好 |
通过以上步骤，你可以轻松做出一道美味的红焖虾，既省时又省力，非常适合日常餐桌。快试试看吧！
