在忙碌的生活节奏中，简单又美味的菜肴总能带来意想不到的幸福感。今天给大家分享一道特别适合家庭日常制作的小菜——火腿肠烤箱版。这道菜不仅操作简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的周末时光。

所需材料：

- 火腿肠 6根

- 洋葱 半个

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 黄瓜 半根

- 大蒜 3瓣

- 生抽 1汤匙

- 蚝油 1茶匙

- 白糖 少许

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 橄榄油或食用油 适量

制作步骤：

1. 准备食材

将火腿肠切片，洋葱切丝，青椒、红椒和黄瓜切成均匀的小块。大蒜剁成蒜末备用。

2. 腌制火腿肠

在切好的火腿肠中加入生抽、蚝油、白糖、少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让每一片火腿肠都充分吸收调料的味道。腌制约10分钟。

3. 预热烤箱

将烤箱预热至200℃，同时将腌制好的火腿肠与切好的蔬菜混合在一起，淋上适量橄榄油，轻轻拌匀，确保每种食材都能裹上一层薄薄的油。

4. 烘烤

将混合好的食材铺放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火烤约15分钟。期间可以翻动一次，使食材受热更均匀。

5. 出锅调味

烤好后取出，撒上一些蒜末，再次搅拌均匀即可装盘享用。

温馨提示：

- 如果喜欢更加浓郁的口感，可以在最后几分钟撒上一些芝士碎，继续烤至芝士融化。

- 烤箱温度和时间可根据自家设备调整，建议多观察食材状态，避免过度焦糊。

这道火腿肠烤箱版不仅色香味俱佳，还富含多种营养成分，是一道老少皆宜的健康家常菜。无论是搭配米饭还是单独作为小食都非常合适。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的味蕾体验！