首先，我们需要明确什么是功率。功率是指单位时间内所做的功或者能量转换的速率。简单来说，它反映了系统消耗或产生能量的速度。在电路中，当电流通过导体时，如果存在电压差，那么就会有能量被转化成其他形式的能量（如热能、光能等），而这种转化过程的快慢就可以用功率来量化。

接下来，让我们回到问题本身——哪一个电学特征是用瓦特来表示的？答案就是电功率。电功率描述的是电路中电流与电压共同作用下所表现出来的能量转换效率。它的计算公式为：

\[ P = U \times I \]

其中：

- \(P\) 表示电功率，单位为瓦特；

- \(U\) 表示电压，单位为伏特；

- \(I\) 表示电流，单位为安培。

因此，当我们谈论一台电器设备的耗电量时，实际上就是在讨论它的电功率大小。比如，一个标称功率为100瓦的灯泡意味着它每秒钟可以将100焦耳的电能转化为光和热能。

此外，在实际应用中，我们还经常会提到千瓦(kW)作为更大的功率单位，特别是在工业生产和大型设施供电系统里。例如，家庭用电通常以千瓦时(kWh)为计费标准，这里的一千瓦时代表了一台功率为1千瓦的电器连续工作一小时所消耗的电量。

总结起来，瓦特是用来表示电功率这一电学特性的基本单位。通过对电压和电流的测量并结合上述公式，我们可以准确地评估任何给定电路中的能量转换情况。这不仅对于理解基础物理学至关重要，也是现代工程技术不可或缺的一部分。