想要在家轻松制作美味的烤鸡翅吗？使用烤箱就能轻松搞定！无论是周末的家庭聚餐还是朋友聚会，一道香气扑鼻、外焦里嫩的烤鸡翅总能让人垂涎欲滴。今天就来教你如何用烤箱做出令人满意的鸡翅。

准备材料

- 鸡翅中：500克（根据人数调整）

- 生抽：2汤匙

- 老抽：1茶匙

- 料酒：1汤匙

- 白糖：1茶匙

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 辣椒粉（可选）：少许

- 橄榄油或食用油：1汤匙

制作步骤

1. 清洗与处理鸡翅

将鸡翅清洗干净后，在鸡翅表面划上几刀，这样可以让调味料更好地渗透入味。用厨房纸吸干水分，确保鸡翅表面干燥。

2. 腌制鸡翅

在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将鸡翅放入碗中，用手抓匀，让每块鸡翅都裹上调味料。如果喜欢辣味，可以撒一些辣椒粉。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少1小时，时间越长越入味。

3. 预热烤箱

将烤箱预热至200℃。同时，在烤盘上铺一层锡纸或烘焙纸，方便后续清理。

4. 摆放鸡翅

取出腌好的鸡翅，用刷子在鸡翅表面刷上一层橄榄油，这样可以使鸡翅更加香脆。将鸡翅均匀摆放在烤盘上，注意不要重叠。

5. 烤制鸡翅

把鸡翅放入预热好的烤箱中层，上下火烤约20分钟。期间可以翻面一次，确保两面都能均匀受热。烤到鸡翅表面呈现金黄色即可取出。

6. 完成与享用

将烤好的鸡翅装盘，可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者葱花点缀。搭配自己喜欢的蘸酱（如甜辣酱、番茄酱），就可以开动啦！

小贴士

- 如果希望鸡翅更入味，可以在腌制时加入蒜末或姜片。

- 烤制过程中可以适当调整温度和时间，避免鸡翅烤糊。

- 如果家里有空气炸锅，也可以用同样的方法制作，效果同样出色。

用烤箱烤鸡翅不仅简单易操作，还能保留鸡肉的原汁原味。快动手试试吧，相信你的家人和朋友都会对这道美味赞不绝口！