在寒冷的日子里，一碗热腾腾的南瓜汤不仅能温暖身体，还能带来满满的幸福感。南瓜不仅味道香甜，还富含多种维生素和矿物质，是老少皆宜的健康食品。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的南瓜汤。

所需食材：

- 南瓜 500克

- 牛奶或椰奶 200毫升

- 清水 500毫升

- 黄油 10克

- 盐 少许

- 白胡椒粉 少许

- 糖 适量（根据个人口味）

步骤：

1. 准备材料：首先将南瓜去皮去籽，切成大小均匀的小块。这样可以让南瓜更容易煮熟，同时也能保证煮出来的汤更加细腻。

2. 蒸煮南瓜：将切好的南瓜放入蒸锅中，隔水蒸至软烂。也可以选择用微波炉加热的方式，大约需要5-7分钟。蒸好后取出备用。

3. 炒制香料：在锅中加入黄油，小火融化后加入南瓜块翻炒几下，让南瓜吸收一些黄油的香味。

4. 熬煮南瓜汤：向锅中倒入清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮约15分钟，直到南瓜完全软烂。

5. 打成泥状：使用搅拌机或者手持搅拌棒将南瓜汤打成细腻的泥状。如果觉得太稠可以适当加些牛奶或椰奶调整浓度。

6. 调味收尾：最后加入牛奶或椰奶，调入盐、白胡椒粉以及适量糖进行调味，再次煮沸即可关火。

7. 装盘享用：将做好的南瓜汤盛入碗中，可以根据喜好撒上一些肉桂粉或者其他香料点缀，增加风味。

这道南瓜汤色泽金黄诱人，口感顺滑浓郁，非常适合秋冬季节食用。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一道汤品都非常合适。而且它的做法简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握。快试试吧！