每逢佳节倍思亲，而对我来说，春节的味道便是家的味道，是舌尖上的一抹温暖记忆。

小时候，我总喜欢跟在奶奶身后，看她忙碌的身影穿梭于厨房之间。大年三十那天，家里格外热闹，爸爸负责贴春联，妈妈忙着准备年货，而我和哥哥则围在奶奶身边，看着她把各种食材变成一道道美味佳肴。奶奶的手艺可是一绝，尤其是那道红烧肉，是我每年春节都期待的“重头戏”。

奶奶先将五花肉切成均匀的小块，用开水焯一下去腥。然后起锅热油，放入冰糖炒至融化，再加入五花肉翻炒至上色。接着倒入酱油、料酒和清水，小火慢炖至少一个小时。期间，整个屋子里弥漫着浓郁的香气，让人忍不住直咽口水。等到汤汁收干，肉质软糯入味时，一盘色泽诱人的红烧肉就出锅了。夹一块送入口中，肥而不腻，甜中带咸，满嘴留香，那种满足感至今难忘。

除了红烧肉，奶奶还会做饺子。包饺子可是我们全家人的共同活动。擀面皮、剁馅料、包饺子……大家分工合作，笑声不断。奶奶告诉我，饺子里藏着我们的祝福，比如包进硬币象征财运亨通，包进红枣寓意生活甜蜜。当热腾腾的饺子端上桌时，一家人围坐在一起，吃着自己亲手包的饺子，那种幸福感无法言喻。

还有年夜饭上的清蒸鱼，也是必不可少的一道菜。奶奶说：“年年有余”，这不仅是对来年的期盼，更是一种传统习俗。一条新鲜的鱼洗净后撒上姜丝和葱段，淋上少许料酒，放入蒸锅中蒸熟。最后淋上热油和酱油，鱼肉鲜嫩滑口，连汤汁都能拌饭吃个精光。

这些美食不仅满足了我的味蕾，更让我感受到家的温馨与幸福。如今，我已经长大，离开了家乡，但每到春节，我都会想起那些舌尖上的味道。它们就像一根无形的线，将我与故乡紧紧相连。

佳节不仅仅是节日本身，更是家人团聚、共享美食的时刻。在这个特别的日子里，让我们用心去感受每一道菜肴背后的故事，珍惜这份来自家庭的爱与关怀吧！

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