活动目标：

1. 让幼儿初步了解食品的安全知识，知道不安全的食品可能会对身体造成伤害。

2. 培养幼儿良好的饮食习惯，学会选择健康的食品。

3. 提高幼儿的安全意识，懂得保护自己。

活动准备：

1. 各种图片：包括新鲜的水果蔬菜、过期变质的食品、垃圾食品等。

2. 视频短片：展示不健康饮食对身体的影响。

3. 食品样品：如苹果、香蕉、薯片、糖果等。

活动过程：

一、引入新课

教师可以通过提问的方式引入主题：“小朋友，你们平时喜欢吃哪些东西呀？”引导孩子说出自己喜欢的食物。然后进一步提问：“这些食物都是健康的吗？有没有什么食物吃了对我们的身体不好呢？”通过这样的互动，激发孩子的兴趣和思考。

二、观察与讨论

1. 展示图片或实物，让孩子们观察并讨论不同食品的特点。例如，新鲜的水果蔬菜颜色鲜艳，看起来很诱人；而过期变质的食品则可能发霉或者有异味。

2. 播放视频短片，直观地向孩子们展示长期食用垃圾食品可能导致肥胖、牙齿问题等健康隐患。同时强调选择健康食品的重要性。

三、游戏环节

设计一个小游戏叫做“健康小侦探”。老师事先准备好一些卡片，上面写有各种食品名称（如牛奶、果汁、巧克力、方便面等），让孩子们轮流抽取卡片，并判断该食品是否属于健康食品。如果认为是健康食品，则需要说明理由；如果是不健康食品，则要指出它的危害所在。

四、总结提升

最后，教师可以总结今天学到的知识点，并鼓励孩子们在生活中注意观察身边的食品，养成良好的饮食习惯。还可以布置一个小任务给家长配合完成——记录一周内家庭成员所摄入的主要食品种类，并分析哪些是健康的，哪些需要减少摄入量。

延伸活动：

组织一次亲子烘焙活动，在活动中教孩子们如何制作简单又营养的小点心，让他们亲身体验制作健康食品的乐趣。

通过以上教学活动的设计，不仅能够帮助幼儿建立起正确的食品安全观念，还能培养他们主动探究事物本质的好奇心以及解决问题的能力。